팔콘 베이크 팬은 영국의 대표적인 국민 식기라고 할 수 있는데요, 법랑 재질로 만들어져 있기 때문에 전자레인지만 빼고 모든 열원에 사용 가능한 것이 장점입니다. 오븐,가스렌지,직화 등등 전자렌지만 빼고는 다 사용할 수 있어서, 오븐에 생닭을 굽고, 밑에 깔린 치킨 스톡을 요리하기 위해 바로 가스렌지 위에 올려서 사용할 수 있다는 것이 제가 느끼는 큰 장점 중의 하나이기도 하구요.

한가지 아쉬운 점은 영국식 대형 오븐 용으로 사이즈가 나왔기 때문에 한국의 가정용 오븐에 쓰기에는 사이즈가 안맞을 수 있다는 점. 그래서 나름대로 사이즈를 정리해 봤습니다. 외국 사이트들을 뒤지지 않으면 사이즈 정보를 찾을수가 없고, 공식 영국 홈페이지에도 사이즈 정보가 나와있지 않아서 약간의 애를 먹고 조사해보았으니 공유해 보는 것이 좋겠죠.^^

팔콘 베이크 팬의 가장 대표적인 사이즈는 가진 긴 변의 길이 기준으로 31cm, 34cm, 37cm 제품으로 나눌 수 있습니다. 아래는 가로, 세로 높이 정보입니다.

31cm팬의 경우는 31cm 25cm 5cm 차례로 가로 세로 높이
34cm 팬의 경우는 34cm 28cm 5cm
37cm 팬의 경우는 37cm 29.5cm 5cm

32리터 용량의 엘지 디오스 광파오븐 기준으로 가장 큰 사이즈인 37cm 팬이 거의 딱 맞게 들어갈 것 같습니다. 가로길이는 어느정도 괜찮은데 세로길이가 29.5cm 로 대략 1cm 정도밖에 여유공간이 없어서 좀 불안하긴 하지만, 못 넣을 정도는 아닌 것으로 보입니다. 그래서 저도 일단 31cm 팬만 구매를 해본 상태. 37cm 팬의 경우는 실제 구매를 해봐서 직접 오븐에 넣어봐야 사이즈가 괜찮은지 판단할 수 있을 것 같습니다.